時報周刊及台灣菸酒公司一同籌備的「玉山甕藏8年品酒會」，萬般邀請烈酒達人小亨利 老師承當講師，立即聚集近50位愛酒人士，在小亨利 老師風趣詼諧的協調下，所有同時知悉了甕藏原酒的製作進程，更品飲到濃醇香兼具勁道的玉山甕藏高粱酒，而眾人也都沉浸在濃烈的酒香中。
「假如宇宙上對原酒的苛求是一種最初的享受，那麼高粱原甕酒的魅力容或更讓一種莫忘初衷的挑動。」小亨利 老師的開場白明知地講出原甕酒的美妙之處。近年來，洋酒演變，台灣人逐漸忘掉高粱酒的料理，有種「近廟欺神」的覺得，以便多數人對高粱酒涉獵不深，也從未品嘗過原甕的滋味。
原甕高梁 天人合一
小亨利 老師說出，高粱酒已有2000年的歷史，宛如是先天的美人，所有是來自大大方的多種麴菌（天），以及酒醪發酵時的控制（人）而成，蒸餾後就只剩下甕陳（地）讓酒質逐漸醇厚。香型並不因陳年而轉移。而是由著天、人間的交互影響，激盪出繁複的香型，途經歲月的甕陳將至今許巨量多的美味聯繫串連成「一種香型」，將向來單獨存在的酸、醇、醛、酮、酯化歸一，達到大方如意的平衡。
台灣菸酒公司嘉義酒廠首度與3位品酒家合作，推出原甕原酒，1甕500公升 整體不經勾兌的陳年高粱原酒，提醒原始個性，每甕個性、強度及作風皆演變，單一且分外。小亨利 老師說，古人有云「伏天製麴、寒天製酒。」嘉義酒廠有著獨天獨厚的氣候和地形，一年365天都應許製麴和做酒，因此被稱為是製酒的風水寶地。
本次共推出4甕8年窖藏陳年高粱老酒收購，一甕由中興大學EMBA品酒社直接分裝收藏為社酒，其餘3甕則分裝750c c瓶裝套酒，3瓶為一套，瓶身有3隻進化色彩的老虎商標，虎諧音為「福」，意味著帶來福氣之意，特選8年陳高，亦有8為「發」的吉祥喩意，每支瓶身圖中此外3位品酒家區別以酒的格調、個性題上詩句，讓品酒變得很文青及嘗試。
小亨利 老師說，原甕高粱酒的特色是清香持久、醇香秀雅、諸味諧調、尾淨悠長，而酒體醇厚、醇香內歛，凸顯陳年酒香，將清、正、甜、淨、長五感滿意出現。
品酒秘技 嘗出芬芳
小亨利 老師傳授品飲高粱酒的獨門祕技，他說，喝高粱酒前不需像喝威士忌那樣，用鼻子聞聞酒香。事先喝一小口，在嘴裡漱一漱口，讓氣泡在舌面上打滾，去除舌頭上的雜味，先後將酒吐掉，並哈一口氣，哈出酒的香味。
「接著再度喝第二口，從舌尖及嘴巴的兩側慢慢將酒滑到喉嚨裡，嘴巴裡的熱氣會揮發酒精，將香氣往上帶，這個時候嘴裡全是酒香，香味會擴散到鼻腔，後來鼻子、嘴巴及喉嚨內都會充滿高粱酒的香氣。」小亨利 老師說，喝高粱酒千萬不能凍飲，不然無法感受到酒內的每一名香味分子。
當簡介完品酒的正軌後，立刻正式品飲。小亨利 老師說，根本杯讓每個人覺得到陳高的濃醇香，其他老酒的穩重的口感；第二杯有層次分明，作用無窮的口感，並有厚實的勁道；第三杯酒體香而沉穩，尾韻拉長，滑順不辣口；第四杯則是中興大學EMBA品酒社收藏的社酒，容易、香甜，入口滑順帶有老麴味，酒香中另外木質的丹寧味。
當時整體的來賓，都用小亨利 老師傳授的品酒法品嘗佳釀，入口後所有都嘖嘖稱奇，「原來用對門道真的應承品嘗出真正的香氣」，當時酒香四溢，眾人還繼續續杯品嘗。小亨利 老師越加碼大放送，開了一瓶要價88000元的「峰頂16年」陳高，每個人全然開懷暢飲。
（敦勸您：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。）
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